Pemalang – Dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi pangan yang berkualitas, Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian, Pangan, dan Perikanan Kabupaten Pemalang menggelar kegiatan sosialisasi Bahan Pangan Asal Hewan yang ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal). Kegiatan ini dilaksanakan di Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Bodeh, Kecamatan Bodeh.
Sosialisasi ini diikuti oleh para kelompok peternak, pelaku usaha pangan asal hewan, serta masyarakat setempat yang memiliki peran penting dalam rantai distribusi pangan. Tujuan utama kegiatan ini adalah untuk memberikan pemahaman mengenai standar kualitas bahan pangan asal hewan yang layak dikonsumsi serta pentingnya menjaga keamanan pangan dari hulu hingga hilir.
Dalam pemaparannya, narasumber dari Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan menjelaskan bahwa konsep ASUH bukan hanya menjadi tanggung jawab pemerintah, tetapi juga seluruh pelaku usaha dan konsumen. “Pangan asal hewan yang aman berarti bebas dari cemaran biologis, kimia, dan fisik. Sehat mengandung nilai gizi yang baik, utuh tidak mengalami pengurangan kualitas, serta halal sesuai dengan ketentuan syariat,” jelas salah satu pemateri.
Selain penyampaian materi, kegiatan ini juga diisi dengan diskusi interaktif dan tanya jawab. Peserta terlihat antusias dalam menggali informasi, terutama terkait cara penanganan daging, telur, dan produk olahan lainnya agar tetap memenuhi standar ASUH.
Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat Kecamatan Bodeh semakin memahami pentingnya memilih dan mengelola bahan pangan asal hewan secara benar. Dengan demikian, kualitas kesehatan masyarakat dapat meningkat dan risiko penyakit akibat pangan dapat diminimalisir.
Dinas Pertanian, Pangan, dan Perikanan Kabupaten Pemalang berkomitmen untuk terus melakukan edukasi dan pembinaan secara berkelanjutan demi terwujudnya ketahanan pangan yang aman dan berkualitas di wilayah Kabupaten Pemalang.
.jpeg)